Rubriky
Houby Sezónní aktuality

Přichází čas smržů

Smrž obecný je jednou z typických jarních hub listnatých lesů, jejichž léčebné účinky jsou dobře prozkoumány. Zajímavá je jeho antioxidační aktivita, která je podmíněna přítomností fenolických látek a flavonoidů. Pokračovat ve čteníPřichází čas smržů

Rubriky
Houby Sezónní aktuality

Líhovec proti virům

Jestli máte pocit, že vaříte pořád dokola stejná jídla, zkuste pro změnu líhovec moučný (Hypsizygus tessulatus). Možná na něj ještě vzácně narazíte někde v bukovém lese, ovšem u nás je líhovec pěstovaným a tržním druhem, a proto bývá k dostání. Někdy se dováží a prodává pod svým japonským jménem shimeji, a sice v bílé nebo v hnědé variantě. Vedle dalších látek obsahuje β-glukan, polyfenoly,…Pokračovat ve čteníLíhovec proti virům

Rubriky
Houby

Rezavec šikmý

Rezavec šikmý, známý také jako čaga, roste téměř po celý rok. Vyskytuje se na různých listnatých stromech, ale nejlepší léčivé účinky má, pokud ho sklidíte z břízy. Pokračovat ve čteníRezavec šikmý