Rubriky
Byliny

Guarana

Paulinie nápojná (Paullinia cupana) je liána, jejíž semena jsou známá jako guarana. Obsahují stimulanty centrální nervové soustavy. Vedle specifického guaraninu, který se uvolňuje v těle pomaleji než kofein z kávy a působí až osmkrát déle, obsahuje i další stimulanty. Mezi nejvýznamnější patří theobromin, hořký alkaloid známý z kakaovníku, který nabízejí i ty nejkvalitnější čokolády. Pralesní indiáni na hranicích Venezuely a Brazílie s oblibou žvýkají semena jako povzbuzující prostředek. 

Guarana hraje tradiční roli v kulturách brazilských kmenů Tupi a Guaraní. Název guaraná je odvozen ze slova wara’ná ve významu „ovoce jako lidské oči“. Souvisí s ní báje o Božském právě narozeném dítěti, které zemřelo po uštknutí hadem a jehož oči daly vzniknout této rostlině. Náčelník dítěti vzal obě oči a každé zasadil na jiném místě, levé ve vesnici a pravé na okraji pralesa. Za měsíc vyrostly z očí liánovité keře se zvláštními plody, které chránily celý kmen a živily celou vesnici.

Guarana

Tuto legendu vyslechl João Felipe Bettendorf, rodák z lucemburského Lintgen, který působil v letech 1669 až 1674 a 1690 až 1693 jako jezuitský misionář v Brazílii v údolí řeky Maué v kmeni Sataré-Maues. Rostlinu si oblíbil, botanicky popsal a její účinky popsal v díle Crônica dos Padres da Companhia de Jesus no Estado do Maranhão.

Guarana je dnes součástí povzbuzujících nápojů. V Brazílii se vyrábí nápoj ze semen guarany a rostliny s podobným účinkem s názvem cassava. Populární je také v Paraguayi, kde jí ovšem silně konkuruje cesmína paraguajská známá jako maté.

Sdílejte článek na: